Black Honey (Edición Limitada)
Café en grano, tostado. Corte de cereza en maduración óptima con fermentación anaeróbica controlada, despulpado y secado en camas africanas. Variedad: Typica / Borbón / Catimores / Geisha Tueste: Medio Altura: 1,220 msnm Origen: Cerro Brujo, Ocozocoautla de Espinosa Chiapas Notas a: Frutos rojos, caramelo, vainilla, piloncillo. Acidez: Cítrica Cuerpo: Cremoso Tiempo de fermentación: 72hrs
Café en grano, tostado. Corte de cereza en maduración óptima con fermentación anaeróbica controlada, despulpado y secado en camas africanas. Variedad: Typica / Borbón / Catimores / Geisha Tueste: Medio Altura: 1,220 msnm Origen: Cerro Brujo, Ocozocoautla de Espinosa Chiapas Notas a: Frutos rojos, caramelo, vainilla, piloncillo. Acidez: Cítrica Cuerpo: Cremoso Tiempo de fermentación: 72hrs
Café en grano, tostado. Corte de cereza en maduración óptima con fermentación anaeróbica controlada, despulpado y secado en camas africanas. Variedad: Typica / Borbón / Catimores / Geisha Tueste: Medio Altura: 1,220 msnm Origen: Cerro Brujo, Ocozocoautla de Espinosa Chiapas Notas a: Frutos rojos, caramelo, vainilla, piloncillo. Acidez: Cítrica Cuerpo: Cremoso Tiempo de fermentación: 72hrs